Трик, който ще ви спести много усилия и време в кухнята!

49876
Трик, който ще ви спести много усилия и време в кухнята!
Трик, който ще ви спести много усилия и време в кухнята!

Определено трябва да си запишете всеки един трик от тези 15 хитринки, които ще ви спасят в кухнята!

Случвало ли ви се е да ядете определено ястие в ресторант, след което да откриете рецептата, да я приготвите, но да се окаже, че не е толкова вкусна? Това не се дължи на особеността в продуктите, които сте купили. Тайната е в един прост трик, който често се използва от готвачите. Ние ще ви разкрием 15 брилянтни кулинарни трика, чрез които можете да готвите като в ресторант.

Кулинарни съвети

Ако използвате суров лук в блюдото, го накиснете в ледена вода. Това ще го направи по-малко остър и най-важното – няма да остави неприятен послевкус.

Реклама
loading...

Ако сте си купили прекалено силно кафе, което има много горчив вкус, не се притеснявайте. Преди да си го направите, добавете щипка сол и малко канела. Този трик ще придаде на вашата напитка по-мек вкус и небесен аромат.

Ако правите салата от сочни зеленчуци, добавете сол непосредствено преди сервиране. В противен случай ще се получи супа вместо салата.

Ако искате месото да има копринена текстура и да се изпече умерено, нарежете го и го полейте със смес от царевично нишесте и яйчен белтък. Този трик ще ви помогне да приготвите много сочно и крехко месо, което ще се стопи в устата.

 

За да приготвите перфектен сладкиш без рецепта, смесете равни количества брашно и захар, яйцата трябва да бъдат толкова, колкото и маслото. Просто имайте предвид, че това, което е важно, не е количеството продукти, а теглото им. Максималната разлика в съотношението яйца и масло може да бъде 20%. Така че е полезно да се запасите с кухненски везни.

Винаги добавяйте малко сол към тестото за печене. Общо половин чаена лъжичка може да подобри вкуса на другите съставки и подправки. Можете да използвате абсолютно всякакъв вид сол.

Добавете към соса една чаена лъжичка фъстъчено масло или горчица, за да има по-изразен вкус и аромат. Особено подходящ е този трик, ако трябва да сервирате ястието на един поднос.

Ако сте уморени от пърженето на яйца и не искате да се занимавате с яйца на очи, този трик е за вас. Счупете яйцата в тенджера или тиган, за да ги изпържите, но вместо олио налейте вода и сложете съда на огъня. В резултат на това вие получавате перфектното яйце с течен жълтък.

Добавете малко водка в тестото за пая. След изпичането му можете да получите много хрупкава коричка на пластове. Не се безпокойте, по време на печене алкохолът се изпарява, така че вкусът на пая няма да се развали. Можете да добавите бренди или ром, за да придобие пикантност.

Ако обичате да си правите студен чай с плодове, добавете щипка сода за хляб. Тя неутрализира танина в чая.

Друг трик за перфектно печено месо: Попийте със салфетка суровото месо, така че да е сухо, добавете сол и сложете в тиган, без да го обръщате. Имайте предвид, че тиганът трябва да е добре загрят. Използвайте най-добрия съд от неръждаема стомана или чугун.

Добавете към каймата за кюфтета малко галета. Така те ще бъдат по-добре оформени и ще станат леко хрупкави.

Винаги нагрявайте или охлаждайте приборите за сервиране до температурата на ястието. Това го направете в печката или съответно в хладилника. Този трик ви помага, когато поканите гостите на трапезата, храната да запази по-дълго време първоначалната си температура и вкус.

Направете чили сос, който може да сгъстите със парчета чипс, ако под ръка нямате царевично брашно. За да подготвите сос, смесете първо брашното (чипса) с бира, а след това добавете черен пипер.

Вижте още: Нарежете един банан и го сложете в бутилка! Вижте какво ще се случи!

Добавете малко царевично нишесте към бърканите яйца или омлета, така ще станат по-въздушни и нежни. В допълнение, този трик ще спаси ястието ви от изгаряне.

Тези малки тайни могат значително да подобрят вашите кулинарни умения. Не забравяйте да ги споделите с приятелите си!

Pеклама
loading...
СПОДЕЛИ