Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!
Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

Сладката баклава е неустоим десерт, който очарова със своя богат, сладък вкус, пленяващ пълнеж от ядки и гъст захарен сироп.

Отдавна мечтаех да приготвя баклава – и ето направих го! Признавам си, че ме спираше трудоемкият процес за приготвяне на тестото …

Но с тази рецепта всичко на всичко ще са ви необходими не повече от 30 минути (без да броим, разбира се, процеса на печене и сиропиране). Угощение, което ще подслади делничните и ще украси почивните ви дни!

Медена баклава от многолистно тесто

Необходими продукти:

Реклама
loading...

• 500 грама многолистно тесто без мая
• 2 чаени чаши почистени орехи
• 150 грама захар
• 150-200 грама мед
• 100 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка канела на прах
• 0,5 чаена лъжичка смлян кардамон
• 1 жълтък (за намазване)
• 80 мл вода

Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

Начин на приготвяне:

1. Подгответе съставките като размразите тестото и разтопите маслото. Ядките запечете на сух тиган, смелете ги и ги смесете с 1 супена лъжица захар, канелата и кардамона.

2. Размразеното тесто разточете на тънко и нарежете на слоеве, съответстващи на размера на формата, в която ще се пече баклавата.

3. В предварително намаслената форма поставете първия тънък слой от тесто. Леко намажете повърхността на тестото с масло и щедро поръсете с ореховата смес. Покрийте със следващия слой от тесто. Продължете по същия начин да подреждате последователно тесто и плънка, като не забравяйте да намазвате повърхността на пластовете тесто с масло. Най-горният слой трябва да бъде от тесто. Намажете го отгоре с яйчения жълтък.

Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

Вижте още: Топ 5 идеи за торта без печене! Спестете време и усилия!

4. Загрейте фурната до 180 ° С. Нарежете баклавата на малки ромбове и печете 40-45 минути до получаване на златиста коричка.

Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

5. Докато баклавата се пече, пригответе медения сироп за заливане. Водата с останалата захар сложете на огъня и оставете да поври, като разбърквате от време на време, в продължение на 5-7 минути. В оригиналната рецепта, медът се добавя към врящия захарен сироп и се вари още 3 минути. Аз предпочитам да се запазят всички полезни свойства на меда, затова го разтварям във вече леко поохладения сироп.

6. Когато баклавата се изпече, извадете я от фурната, оставете я да се охлади леко, минете отново с ножа по направените разрези и я залейте с медената заливка. Оставете баклавата при стайна температура в продължение на 1-2 часа, за да може да попие сиропа както трябва.

Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

Бързо, вкусно и изключително ароматно! О, този ориенталски аромат … Едно нещо знам със сигурност: ще приготвям това орехово изкушение много често.

Баклава, неустоима на вкус, ароматна и лесна за приготвяне!

Приятелите ви вероятно няма да откажат парче от тази медена баклава, споделете с тях рецептата!

Pеклама
loading...
СПОДЕЛИ