Патладжани с вкус на гъби – рецепта за бързо приготвяне с чесън

Патладжани с вкус на гъби - рецепта за бързо приготвяне с чесън
Патладжани с вкус на гъби - рецепта за бързо приготвяне с чесън

Патладжани, приготвени по тази рецепта, стават наистина подобни на печени диворастящи гъби. Порестата като гъба вътрешност на патладжана е много подобна на структурата на гъбите, особено на техните пънчета.

Предварителното запържване на лука в тигана, добавянето на подправки, подходящи за гъби, дафинов лист и майонеза – всичко това ще допринесе за сходство във вкуса.

Патладжани с вкус на гъби - рецепта за бързо приготвяне с чесън

Патладжани с вкус на гъби

Необходими продукти:

Реклама
loading...

. 2 килограма патладжан
. 1 глава чесън
. копър 250-300 грама
. 1,5 чаши растително масло
. 1/2 супена лъжица оцет 9%
. 1,5-2 супени лъжици сол
. 2,5 литра вода

Начин на приготвяне:

1. В тенджера налейте 2,5 литра вода, добавете сол, оцет и изчакайте течността да заври.

2. Нарежете патладжаните на кубчета, като предварително можете да отстраните кожата или да я оставите в зависимост от това как ги обичате.

Вижте още: Бързи рула със сирене: Получава се толкова вкусно нещо!

3. Нарязаните на кубчета патладжани пуснете в тенджерата с маринатата и ги варете за около 5 минути.

4. Смелете копъра и чесъна.

5. Отцедете водата от патладжаните, оставете я да изтече и изчакайте да се охладят патладжаните.

6. В купа, смесете патладжана, копъра и чесъна и залейте с растително масло.

7. Напълнете патладжаните в буркани и ги оставете за една нощ в хладилника.

Хареса ли ви тази рецепта? Споделете я с приятелите си!

Pеклама
loading...
СПОДЕЛИ