Краставички, леко осолени като на баба – ще ви харесат, обещавам!

Краставички, леко осолени като на баба - ще ви харесат, обещавам!
Краставички, леко осолени като на баба - ще ви харесат, обещавам!

Краставички, които са леко осолени приготвям винаги по рецептата на моята баба. Това е една чудесна закуска, или гарнитура, способна да допълни всяко горещо блюдо. По тази невероятна рецепта на баба, аз осолявам краставичките от години. Те се получават винаги хрупкави, ароматни, леко осолени и готови за ядене само след един ден, а се приготвят много, много просто.

Леко осолени краставички

Необходими продукти:

. краставички – 1,8 килограма
. копър – 3 клонки
. чесън – 9 скилидки
. сол – 4 супени лъжици
. вода – 2 литра
. листа от касис – 6 броя
. черен пипер на зърна – 8-10 броя
. карамфил – 4 пъпки

Начин на приготвяне:

Реклама
loading...

1. В долната част на бурканите се поставят копъра, листата от касис и чесъна. Краставичките се измиват, подсушават се и се разпределят по бурканите.

Вижте още: Рецепта за пастърма: сочно, вкусно и с подходящите подправки!

2. Завира се водата заедно със солта и подправките и с така приготвената саламура, още докато е гореща се заливат краставичките, след което бурканите са затварят добре  с капачки.

3. Оставят се да престоят в продължение на 24 часа. И това е всичко – краставичките са готови.

Добър апетит!

А вие как приготвяте краставичките? Споделете в коментарите си, ще бъде интересно за нас.

Хареса ли ви тази рецепта? Споделете я с приятелите си!

Pеклама
loading...
СПОДЕЛИ