Семифредо – сладолед, който задължително трябва да приготвите!

Семифредо - сладолед, който задължително трябва да приготвите!
Семифредо - сладолед, който задължително трябва да приготвите!

Семифредо – необичаен и изключително вкусен италиански десерт, който веднъж опитах и не можах да спра да обичам … Да се насладите на вкусен освежаващ сладолед в жегата, какво може да бъде по-приятно от това! И ако той е лесен за приготвяне – със сигурност заслужава специално внимание.

Семифредо - сладолед, който задължително трябва да приготвите!

Днес ние ще ви кажем как да приготвите невероятно семифредо от домашни продукти. Ще се получи по-добре, дори и от този на най-опитната италианска домакиня!

Бананов десерт

Десертът семифредо е традиционен италиански сладолед, който може да се намери и на тесните улички на Рим, и на масата на богата италианска сеньорита. Какво толкова ни харесва в този десерт? Неговият деликатен вкус може да ви подлуди, но най-важното е, че дори и начинаещата домакиня ще може да усвои рецептата за приготвянето му.

Реклама
loading...

Въпреки изисканото си и странно име, този страхотен десерт е много лесен за приготвяне и в обикновена кухня. Да започваме!

Семифредо - сладолед, който задължително трябва да приготвите!

Необходими продукти:

• 300 милилитра сметана с 35% масленост
• 6 жълтъка
• 3 банана
• 4 супени лъжици сладко червено вино
• сокът от 1 лимон
• 100 грама фина кафява захар

Семифредо, за разлика от сметановия сладолед, не изисква особено продължително разбиване. Въздушността и еластичността на консистенцията му се придават от високата масленост на сметената, а не от насищане с въздух. Този прост и освежаващ десерт е безпогрешният начин да впечатлите гостите си!

Семифредо - сладолед, който задължително трябва да приготвите!

Начин на приготвяне:

1. Смесете жълтъците, виното и захарта, като разбърквате съставките в огнеупорен съд. Поставете съда на водна баня и непрекъснато бъркайте сместа, докато се образува гъста пяна. Този процес ще отнеме някъде около 6-8 минути. Получената смес се изважда от горещата вода и се оставя да изстине напълно.

2. Междувременно, обелете кората на бананите, нарежете ги на ситно, поставете ги в купата на блендера и добавете лимоновия сок. Смелете добре плодовете, докато се получи еднородно гладко пюре.

Вижте още: Пай с кайсии върху пясъчно тесто – невероятно вкусен и ароматен!

3. Разбийте сметаната до пищна маса, добавете пюрето от банани и охладената смес от жълтъци и вино. Разбъркайте добре до хомогенност.

4. Внимателно преместете бъдещият десерт в купа или пластмасов контейнер и го поставете във фризера за 40-50 минути. Времето за замразяване зависи от мощността на камерата.

5. Невероятното лакомство е готово! Сервирайте десерта, като го залеете с разтопен шоколад, декорирайки с ягоди, различни други плодове или люспи от бадеми. Ще си оближете пръстите …

Семифредо - сладолед, който задължително трябва да приготвите!

Както виждате, рецептата за семифредо е доста проста, а във вкусът му ще се влюбите още с първата лъжица. С една дума – блаженство!

Не забравяйте да споделите тази вкусна лятна рецепта с приятелите си. Добър апетит!

Pеклама
loading...
СПОДЕЛИ